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牛肉汤面(2/5)
把配菜洗好，切成需要的分量。
牛肉洗净
牛肉切成小方块，用水灼下血水。
配菜全部灼好沥干，装在盘里备用。
把牛肉煮熟，汤汁留着装在碗里，用清水煮面，面煮好后，用一个装清冷水的盆里，再把牛肉和汤汁下锅，放入配菜，调理少许，按自己口味调，最后摆盘，来吃。