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手拍青瓜(
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青瓜,香菜,辣椒,蒜
撒盐搅拌均匀,放置五分钟后,把水倒掉
然后把香菜铺在上面
锅里放油,油热后放辣椒,蒜,待蒜变成金黄色后关小火,倒入蚝油,伴均匀后关火,倒入青瓜中,搅拌均匀,入味即可吃