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炸小偏口鱼(3/5)
小偏口鱼洗干净，去鳞。加料酒，酱油，大料，葱，姜，蒜切大块，煨半小时
两个鸡蛋，面粉，水调和成糊。
锅里放油，烧到冒小气泡的时候。放入蘸了糊糊的小鱼。
调小火，一面炸3分钟左右，沥油放入盘子。
盘子底垫上吸油纸，装盘上桌啦！