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香辣蛤蜊鸡(4/11)
鸡腿洗净剁成小块
蛤蜊洗净泥沙，沥水备用
葱花姜片蒜瓣改刀切好，干辣椒豆瓣酱备好即为爆锅料
起锅热油，加入爆锅料翻炒出香味
加入鸡块，翻炒至变色
加入生抽，料酒，老抽翻炒均匀
加入适量清水，水开后转小火将鸡腿炖熟
鸡腿炖熟后，加入蛤蜊，白糖
将蛤蜊煮至开口关火即可
成品
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