把虾洗一洗，要活的虾。。不太脏，每只放在水龙头下冲一冲就好。。 这些虾在稍微温一些的水里很有活力，想让他们老实点就放冰凉的水，想要验证一下他们是不是活着，只要放点温水，你就可以被他们拍一身水了。。。

锅里烧水，冒小泡泡的时候就可以把虾丢进去了，这种水温他们进去就不会乱动了。。

往水里丢一小勺盐，半小勺糖，随便倒点料酒，半勺食用油，还有一棵小葱。狮子大王不喜欢葱姜蒜，所以就丢了一小根，大家也可以根据喜好增减，不过我尝了味道觉得一棵小葱就很不错。。据说料酒换成白酒更美味，我下次试过再告诉大家。。 水滚开之后转小火，盖盖煮20分钟，似乎缩短点时间比如15分钟会更嫩，不过我比较怕死，所以煮了20分钟才关火，味道确实有点老，不过很安心，哈哈。。

盛出来放盘子里，放在风扇或者空调的风口吹凉，口味Q弹，也可以用冰块激一下。。 可以蘸点醋啦，酱油啦，其他的什么啦，不过我啥也没蘸吃着口味也很丰富。。