红心桃子酱#夏日下饭菜#(6/10)
柠檬用盐搓洗干净，洗净的柠檬和白砂糖放着备用。
桃子盐水泡洗，因为是朋友自己家的无公害桃子，而且皮儿薄，就直接切块。
桃子块放入冰淇淋机搅成果泥。
放入厚底儿不粘锅，加入白糖。
再挤入柠檬汁。小火慢熬，这种桃子水分不多，很快就熬得粘稠了，酱就熬好了。
熬好的酱颜色太诱人了，简直让人垂涎欲滴。
趁热尽快装瓶。
装满后盖好盖子，倒立放着。凉后放入冰箱冷藏。
成品一。
成品二。