糖醋排骨的做法_菜谱

烧一锅水，把排骨放进去煮一下，捞出来清洗干净，滤干水分

国内放油，生姜片，八角

放入排骨煸炒，大概五分钟，看排骨有点发黄就可以了

加入料酒，生抽，老抽，葱，一碗水，煮排骨，开锅后小火煮大概半小时，期间注意排骨水分，别烧干了，排骨用筷子插下，能插动了就加入醋和糖继续煮大约二十分钟，注意水分，如果水多的话就大火开锅盖收汁

这种状态就可以出锅了。期间可以尝咸淡，太淡了可以加点盐，糖也需要自己尝，不够再加