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超简单速成南瓜饼(4/4)
南瓜上锅蒸熟捣烂趁热加入糖 稍凉之后加入奶油奶酪或者淡奶油没有的可以不加 最后加入糯米粉揉成光滑软硬适中的面团
双手沾点糯米粉把糯米团分成小剂子后中间加入红豆沙(红豆沙提前搓成比小球) 个人比较喜欢顺南低糖红豆沙非常好吃 按扁后俩面粘芝麻(不要做的太厚太厚不容易煎熟容易糊) 做好的南瓜饼底部沾点糯米粉以免粘盘
煎之前把南瓜饼底部的糯米粉拍掉 锅中放少许油油温上来以后转小火煎至俩面金黄鼓起就熟啦!
软糯香甜很好吃哦! 没有煎完的南瓜饼放冰箱冷冻 吃之前提前30分钟温室解冻再煎就好啦