猪肉脯(2/9)
将买来的瘦肉切成片
将切片的瘦肉剁成肉馅,越细越好,放入盆中
加入糖,盐,黑胡椒粉,蚝油,料酒,海鲜酱油,黄豆酱油,红曲粉一起搅拌,顺时针搅拌均匀
拿出烤箱的烤盘,铺上锡纸,把边上压一压和烤盘相贴
将肉放在铺好锡纸的烤盘上,先用手压一压,再用擀面杖擀平,大概2毫米厚度就可以
压平以后将蜂蜜刷在肉上,均匀地洒上芝麻,这时将烤箱180度预热
预热五分钟后将铺好肉的烤盘放入烤箱,先170度烤20分钟,再拿出来翻面,刷上蜂蜜,撒上芝麻,再入烤箱170度烤15分钟,就可以了
待烤完拿出来晾凉,剪块,放入盘子
最后晾干就可以装容器享用啦,我儿子很喜欢哟