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暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面(9/11)
清水洗净西红柿、葱、生姜。洗净后的西红柿去顶切块备用，生姜切片
葱切段和葱花，鸡蛋打成蛋酱，加少许盐
热锅，加入适量食用油，把蛋浆煎成块，不要煎太久，容易老
自制大约一人份面条，按照量杯指示就行
面煮熟，捞起沥干备用
热锅后加入适量食用油，生姜片起油锅，炒香葱段加入番茄翻炒
加入一汤匙生抽
加入盐和砂糖各一汤匙
翻炒至番茄出水，加一碗水煮2分钟
加入面条再煮一分钟后起锅
撒上葱花，成品