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香菇猪肉饺子(4/8)
后臀尖儿肉切小丁剁碎。个人喜欢后尖儿，有人喜欢五花有人喜欢前尖儿，看个人喜好。
买了点鲜虾剁碎和肉馅儿一起。
香菇碎，葱碎，姜末，摊个鸡蛋切碎。
倒胡椒粉、酱油、蚝油、香菇粉、鲜虾粉一起搅拌。
面包机发的面，切成剂子擀皮吧。
开包吧，手艺粗糙，看看就好。
水开下饺子，顺一个方向搅，开锅倒凉水反复三次就熟了。
皮擀厚了，味道还不错，再接再励。