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广东甲鱼汤(1/4)
甲鱼 包括壳切成块，内脏掏空，清洗干净备用。
汆水。冷水下锅！注意！冷水就下锅！ 锅里放入少许料酒 葱姜，然后放甲鱼。静待10分钟左右浮出血水沫子，甲鱼起锅冲洗干净。
所有材料一并放入汤锅，炖煮3小时。 汤料: 黄氏 当归 红枣 桂圆 枸杞 配料:山药 姜
最后一步按个人口味加盐。 出锅啦~