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咖喱鸡(2/5)
鸡肉切丁用盐、料酒腌制待用。
土豆、洋葱、胡萝卜切丁。
热锅放油少许，加入鸡肉炒变色，然后加入其他配料翻炒片刻。
加水没过原料，大火烧开打去浮沫，改小火烧10分钟左右。
关火放入咖喱料搅化，开小火烧8分钟成浓稠状即可。