小胖酸菜水饺(
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榆园酸菜,东北酸菜 200克切碎,拿手把水分挤干
2肥8瘦的二刀肉,备用
生姜,大葱
肉切小块,葱姜切小,放在粉碎机里打成肉馅,我知道这样没有灵魂,但是我确实懒得剁馅啦!!不嫌麻烦的小伙伴可以剁剁剁!!
打成这样的肉馅,完美!!
调料按照我配方的来!口味自己调,有几点注意,十三香不要太多,生抽和盐巴都有咸味,注意放的量,香油不要太多
香喷喷!
薄皮大馅的水饺!!直接超市买的饺子皮
两手一捏,成行啦!
因为我的馅比较大,所以一斤皮刚好!!!