安装App
豆豉蒸鲩鱼(3/4)
鱼腩去鳞片、洗净,葱姜蒜豆豉切碎,加少量油、盐、酱油、糖 抹匀,腌2个小时以上更入味。 我本来不放糖的,广东妹子教我加点糖味道更好,那就试试吧
抹匀后,放入冰箱,等待。
蒸鱼8-10分钟,不要蒸太久否则肉质变老
出锅,洒葱花,淋上热油。此步可以省略,但是淋热油味道更佳