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咸鸭蛋饭团(12/13)
大米洗净放入电饭煲蒸
蒸成不软不硬的饭 不能太软
加入两勺凉拌醋 或寿司醋 或米醋加糖 拌匀凉凉
麻辣花生
碾碎
混入适量米饭中
菜板铺一张保鲜膜 将混合好的饭摊平
那入海鸭蛋 海鸭蛋比普通鸭蛋更油多 还没那么咸
将保鲜膜包起 用米饭把鸭蛋包起来
压实
放上一片海苔
咸鸭蛋的咸香和微辣香脆的花生碎 相辅相成
诱人的鸭蛋黄