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香辣龙虾尾(2/11)
龙虾尾取出解冻备用
八角、茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒备好即为香料。
姜切片，蒜瓣轻拍，大葱切小段，豆瓣酱备好即为爆锅料
起锅热油，下入香料炸出香味
加入爆锅料，翻炒出香味
加入龙虾尾，生抽，老抽翻炒片刻
倒入啤酒，转小火煮15分钟左右至龙虾入味
开盖根据个人口味加盐和白糖炒匀即可。
成品
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