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蒜香回锅排骨(
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排骨剁成小块洗净
加入料酒,生抽,胡椒粉,盐,淀粉
抓匀,腌制30分钟
腌制好的排骨,入油锅炸制金黄
捞出沥干油备用。
大蒜剁成蒜末。
起锅热油,加入一半蒜末炒出香味
加入排骨,生抽,老抽翻炒均匀
加白糖、盐、剩余蒜末翻炒均匀出锅即可
成品
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