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比喝水更补水,还能补铁开胃,宝宝夏天最不能少的一道辅食!(2/15)
准备食材:番茄120克 冬瓜100克 白玉菇10克 牛里脊20克
牛肉逆纹路,斜切成小块。 »牛肉逆纹路斜切,利于宝宝咀嚼和消化。
放入冷却后的生姜水中,浸泡去腥、去血水。 »生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却至常温后使用。
起锅烧水,水开后,先放入白玉菇焯水5分钟,再放入冬瓜焯水2分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,所以要分开焯水。
焯水后,冬瓜切小丁、白玉菇剁碎。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定冬瓜和白玉菇的大小哦~
番茄去皮、去蒂、切小丁。 »番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟容易去皮。
浸泡好的牛肉冷水入锅,放入生姜片。
中途撇去浮沫,煮至熟透。
将煮熟后的牛肉剁碎。
锅内刷少许油,开中火。 »同款电陶炉开12档。
倒入番茄丁、冬瓜丁翻炒出汁。
再倒入适量清水。
煮开后,倒入牛肉碎、白玉菇碎。
再煮20分钟就好啦~
酸甜可口的补水汤就这样完成咯~夏天宝宝没什么胃口,来一碗这样的汤再合适不过啦~