（為了保護麵包機不被糖刮傷）
糖20和少許水25加熱融化成糖水放涼
先在麵包桶放液體 ：剛才的糖水 冷水95 煉乳15
再放粉：高粉200奶粉25篩入
再放入鹽巴和酵母（對角放）
然後蓋上蓋子進行揉麵10分鐘的程序
（蓋上蓋子可以很好地避免粉飛出來如果不想蓋也無所謂那就自己勤勞一點把麵包機擦乾淨）
（沒時間水龍頭沖一下杯子尾巴就涼了，有時間就慢慢放涼）
（其實沒有過篩也不會怎麼樣，只是我感覺南方比較潮濕麵粉還是要過篩比較好，像北方很乾燥的地方我真的覺得有沒有篩好像沒差）
*做麵包不是非要麵包機不可，揉麵的過程完全可以用手代替只是我很討厭揉油油的麵團，所以用麵包機，沒有麵包機的人直接用手揉就可以了。
10分鐘到了把黃油20放進去，此時的麵糰應該是已經光滑成團的狀態
一樣 蓋上蓋子 揉麵20分鐘
（避免油噴出來還要擦麵包機很麻煩）
這是揉完的狀態
如果追求手套膜的人
可以自己用手去把它撐開看看
不想洗手所以我是不會把它撐開拍照的
╮(￣▽￣"")╭
20分鐘我覺得足夠了。
今天很熱 麵團揉完自己有點發胖了
所以我再給它直接在桶裡發酵45分鐘就好。（發酵成原來麵糰的兩倍大）
天氣冷的話就給它發酵1個鐘頭。
（沒有麵包機的人可以放烤箱裡面發酵或者是電鍋開保溫放裡面）
趁發酵的時間做一下醬～
醬：黃油20蜂蜜20煉乳20隔水融化
《放在熱水裡等它溶化》
（天氣熱的時候用不著一直開火加熱，只要放在熱水裡面自然很快就融化了）
所以我們就把它攪拌均勻（像打蛋這樣旋轉）讓他融合，備用。
發酵好的麵團倒出來排氣桿開
塗上3/4的醬 鋪上藍莓乾
然後預熱烤箱至180度
（我的烤箱是轉160度）
放中下層烤15分鐘即可
大概10分鐘時放個錫紙蓋上，我在洗衣服忘了它⋯
結果烤的表面有點焦(^_^)a
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