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菜团子(3/18)
准备好所需食材。
玉米面与面粉混合。
酵母粉用温水调匀。
将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩。
用手揉成光滑的面团。
将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。
将小白菜洗干净，剁碎，挤去水份，香菇洗净泡发切小丁，虾皮洗净挤去水分。
将小白菜，香菇，虾皮放入同一个容器。
加适量盐。
加入花生油和香油。
将馅料搅匀备用。
将发好的面团，分成大小均匀的小面团。
取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。
放入拌好的馅料。
将皮的边缘合拢，捏严不漏即可。
整理成馒头状，放在屉布上。
将蒸屉放入美的电蒸炉的中层。
选择“蒸排骨”功能，默认时间25分钟，将其调整为20分钟，温度达到100度，开始工作。