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星空梅花土司(14/15)
蝶豆花用开水浸泡至室温，取155g液体入冰箱冷藏半小时以上。
放入除黄油和果干外的食材揉面。
厨师机揉面10分钟后加入黄油揉至完全阶段。
手套膜。
发酵至2倍大。
取出排气后松弛15分钟。
准备果干。
擀成和土司模具一样的宽度。
上下擀成长方形，撒上果干。
从上往下卷起，卷紧一些，底边按薄捏紧。
放入三能梅花土司模具中。
二次发酵8分满模。
烤箱预热，170度35分钟。出炉立即脱模晒凉密封保存。
成品图～
成品图～