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荞麦面包,营养美味(
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两种面粉混合。加入盐。
酵母用牛奶化开。
分批加入牛奶,然后搅啊搅搅啊搅,开始给面团做整形。
在案板上撒面粉,把面团取出来放在上面揉光滑,可以防止面团黏。
后整成想要的形状,放入烤盘。
发酵2小时,是原来的2倍大。表皮上割两刀,这样烤出来就会有漂亮的纹路。
烤箱预热,放入烤箱180度30分钟。
晾到不烫手就可以切片啦,剩下的可以用保鲜膜包好放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来加热下。
成品。