花生米我买的生的，用锅炒香打成花生碎就可以了。泡打粉加面粉混合，完整鸡蛋一个，玉米油糖盐混合搅拌均匀（没必要搅拌到砂糖融化，也不太可能完全融化毕竟是很多糖）然后混合粉状物进到搅拌均匀的液体里混合到没有干粉，再加入花生碎，白芝麻粉和白芝麻颗粒（我是之前治疗脱发买了好多芝麻粉，用粉混合会更有芝麻的香味，全部用白芝麻也没什么差）所有材料混合成无干粉的面团就可以了，不用揉。

把面团分成均匀的等分，我是做了十九个，其实我是没有食品秤的，做这种简单的糕点分割成大小均匀就可以了，具体几克我也不清楚（最后烤盘摆不下做了两个小手指形状的算一个面团）我用了小熊模具大概弄成比较规整的样子，女孩子都喜欢可爱一点的造型吧，弄成传统的圆饼状更简单，把面团搓圆按扁在烘焙纸上就行了。

预热烤箱180度五分钟，这时候准备一个蛋黄弄散，在表面涂一层蛋黄液，沾点黑芝麻上去弄的美一点咯。

放进烤箱里烤，第一次用这个烤箱做桃酥，要观察一下温度和颜色。每个烤箱都不一样。我是先170度考了十三分钟（颜色还是白白的但表面已经比较干）又180烤了八分钟左右（表面颜色金黄）我没有加小苏打所以是蛋黄酥的颜色

烤好后取出来晾凉

凉透了之后放在食品袋里，等待它回油。（含油量大的糕点都要回油，刚烤出来比较干硬。放置一段时间糕点里的油会返到表面，这时候糕点吃起来更酥口感更好）一晚上加明天一上午，下午茶时间正好吃(๑´ڡ`๑)。在星期五给这一周一个完美ending