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杭椒鸡柳(2/7)
鸡脯肉洗净,晾干水份备用
杭椒洗净控水
鸡脯肉切成稍厚的柳,加入料酒、耗油、生抽、老抽、黑胡椒碎抓匀,腌制10~20分钟
热锅冷油将鸡柳翻炒发白,盛出
锅里加一点点开水,成水油,下杭椒翻炒,加适量盐入味
加入鸡柳快速翻炒2分钟,出锅
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