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蒜蓉海鲜小咖(1/9)
大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线煮熟
花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，洗净煮熟
鱿鱼须去掉黑膜，洗净煮熟
多多的大蒜去皮，放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉
金针菇焯熟，摆摊托底，粉丝泡熟放在金针菇上边
和金针菇粉丝 大虾花蛤鱿鱼全家福摆盘
炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香，加入蒸鱼豉油、盐、糖 、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）
均匀地浇在海鲜上
撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）