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白菜煮豆腐肉丸子(9/12)
准备150克五花肉切片，再剁成肉末，姜切片再切末。
我是用机器碎肉末，（我把姜也一起打碎拌到肉里了）
准备200克嫩豆腐
把豆腐捣碎
肉末跟豆腐拌到一起，加蚝油、胡椒粉、一点点盐、料酒拌匀。
把拌好的豆腐肉末搓成丸子，（手上沾点水搓丸子）
洗好的白菜切丝备用
锅里倒入清水烧开
水开后下搓好的丸子煮
丸子差不多要熟了下白菜煮
白菜煮软以后加鸡汁、盐、花椒面、酱油调味。
起锅装盘即成。