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酱香小海鱼(5/7)
新鲜小海鱼择洗干净,去掉脏东西
蒜去皮备用
油热后加入蒜,炸成浅黄色
放入小海鱼,鱼煎至变色
接着加入料酒,醋,十三香去去腥,加两碗水用小火烧制,期间不要乱动,用手晃动锅以免黏锅
见锅汤汁只有一点点了,就可以上桌啦!
直接倒入盘中,看鱼形不错吧