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神农架小土豆~孜然小土豆(7/8)
超市里面买到的小土豆,如果没有小土豆,可以把大的土豆切成小方块,大概1.5×1.5大小的方块也行
小土豆去皮,锅内加水,煮。
注意⚠️:煮至用一根竹签或者筷子能扎透就可以了。
锅内倒油,油微热,小火,倒入花椒粉,辣椒粉,五香粉,盐,孜然粉,葱碎,香菜碎,出香味
倒入煮好的小土豆,炒均匀即可 ⚠️注意:也可以现 用油炸一下小土豆,让土豆外表金黄,再放入土豆,这样做出的小土豆,外焦里嫩!
图一
图二
图三