优质海带擦干净，不要用水洗！保留表面的白色藻类析出盐类物质！冷水入锅，水沸后五分钟关火，捞出海带至汤半温放生抽，醪糟，糖，和一点白醋调味至适合口感，入冰箱冷藏降温

冷水浸泡粉丝半小时，沸水煮制五分钟左右至软糯，在入凉水浸泡！调入汤汁撒海苔，芝麻和小葱碎。