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丝瓜炒田鸡#夏日开胃下饭菜#(10/17)
准备食材
料酒1茶匙、适量盐、生粉1茶匙拌匀腌制一会
大蒜、辣椒、仔姜切成段片
丝瓜切成块状
酒酿辣椒切段放入蚝油、生抽料酒备用
起油锅烧热
把切好的大蒜姜片辣椒倒入锅中
加入少许盐翻炒片刻
再将切好的丝瓜倒入锅中
翻妙5成熟装入盆中
锅里放入油烧热
倒入田鸡翻炒
备用好的酒酿辣椒、料酒、生抽、蚝油倒入锅中
翻炒转小火焖烧片刻
把炒好的丝瓜蒜辣椒姜倒入锅中
翻炒片刻入味
成品