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麻婆豆腐(4/6)
用热水加盐、将豆腐烫个几分钟 只为让豆腐定型、不能那么碎~ 重点——入味~
然后捞出来、一首凉凉送给豆腐
切好——葱 五花肉 小米椒
热油 ——加小米椒、葱白爆香——中火加豆瓣酱煽出红油——加五花肉炒 香气四溢——加凉凉豆腐 融合——加放有淀粉的水——加少许盐——大火煮并翻炒
洒葱、收汁
美味——麻婆豆腐 好吃的想哭~ 纯素颜都都美的不像话~