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仔排南瓜盅(1/7)
仔排汆水后放在底油里翻炒
加姜片，红腐乳一块，老抽酱油翻炒均匀。
加两碗水，加糖中火慢炖。中间关注火不要干锅。
南瓜顶部镂空去瓤。
炖仔排的时候上蒸架蒸熟南瓜！注意不要太熟否则南瓜盅会破。
将闷熟的仔排盛入南瓜盅，撒上白芝麻。上蒸锅再蒸一分钟。
摆盘撒葱花即可。