鸡肉洋葱土豆粉(
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鸡肉切片，加入淀粉，生抽，盐，糖，孜然粉搅拌均匀，静置20分钟。
洋葱切片。
土豆粉开水煮两分钟，过冷水。
鸡肉冷油下锅，滑散。
翻炒变色。
加入洋葱，炒软。
加入土豆粉。
加少许盐，翻炒匀。
装盘，撒辣椒面。
