甜滋滋的夏日芒果椰奶冻(
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芒果切块,榨成芒果汁
芒果汁倒入锅中小火加热,依次倒入白糖和鱼胶粉,一边加热一边搅拌。白糖和鱼胶粉完全溶解后,倒入其他锅里放凉备用。
椰汁也是差不多的做法。把椰汁倒入小锅中,小火加热,依次倒入白糖和鱼胶粉,搅拌到完全溶解后,关火,倒入其他小锅备用。
用汤勺舀一勺芒果汁倒入模具中,冰冻20min左右,让芒果汁基本凝固后再倒入一层椰汁,再塞入冰箱冻20min左右,以此类推,直到冻完所有层
操作完成后,最好再冻上4h。取出后可以按自己的喜好切块。