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水煮鱼丸(4/10)
鱼丸取出解冻备用
绿豆芽洗净，青菜洗净
葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、花椒辣椒备好
起锅热油，加入花椒辣椒炸出香味
在加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香
加入豆芽和青菜翻炒至见软
加入鱼丸、清水，生抽、料酒，煮开后转小火煮5分钟
最后加入少许盐调味翻炒均匀即可
成品
成品