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油炸馓子(2/2)
方法挺简单的,首先将鸡蛋打入碗中放入食盐搅匀,然后一点点的放入面粉,如果面糊比较稠的话可加适量的水,继续搅到像浆糊差不多就可以了,不用太稀了.
将电饼铛倒入油,热锅,然后将搅好的面糊倒入一个做蛋糕用的裱花袋里,(家里没有的话也可以找一个稍微硬一点的塑料袋)把袋子剪一个小口,(不用太大,挺小的小口就可),锅里的油已经热了,把袋子里的面糊慢慢的转两圈,再加一些小花,完整的一个圆花馓子就出型了,稍微定型后翻一下,煎到两面金黄即可,电饼铛一般一次可以煎4个.