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素菜简单做！鲜嫩可口的油焖茭白，让人食指大动(4/11)
1.准备好材料。
2.茭白去皮切滚刀状。
3.适量油小火烘出八角的香味。
4.倒入干辣椒和茭白，小火慢煎。
5.煎到茭白表皮微皱，颜色金黄。 有使用油炸茭白的方法，但是觉得太耗油了，小火慢煎虽然略费点时间，但感觉更健康。
6.适量酱油、少许砂糖调味，翻炒均匀。
7.倒入少许清水。 千万别倒多了，否则成了水煮茭白。
8.盖上锅盖中小火焖一下，汤汁差不多收干即可。
9.大火收汁即可出锅。
明明是素食，却能品出肉的味道。
素菜简单做！鲜嫩可口的油焖茭白，让人食指大动。