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黑麦奇亚籽吐司（无油无糖）(4/15)
面包机先放入水，然后加入酵母，然后放入面粉类，最后放入盐。启动揉面程序。
揉成团后，加入奇亚籽，继续揉至跟面团混合均匀。然后盖保鲜膜发酵至1.5倍大。
发酵好后，用手指蘸干面粉，戳下去。面团不回缩，不塌陷即发酵完成。
取出面团，按压排气，分成3份。
擀成牛舌状。
从上往下卷起。
3份面团都卷好盖保鲜膜醒15分钟。（不要学我偷懒，最好秤一下）
再次按扁，擀成牛舌状。
从上往下卷起，卷1.5～2圈即可。不要卷太紧，影响2发。
放入吐司盒。
烤箱内放一碗热水，37度发酵至模具8分满，我发了90分钟。
烤箱预热180度，烤45分钟。
10分钟左右，高度基本定型，盖锡纸。
成品图。
成品图。