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蛋挞(7/8)
准备好食材:淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮、纯牛奶、淡奶油、炼乳、玉米粉、白砂糖
将各材料加入碗中搅匀. 为了让糖融化得更均匀,口感更好一点,我在锅里煮了沸水,把碗隔着开水搅拌 一会,这样就完全融合了.
将调好的液体汁 加入蛋挞皮中。不要加滿,80%滿即可.
放入烤箱中,220度,烤25分钟左右。
静候25分钟
出锅
烤出来了想要的虎皮色.
有的朋友更喜欢吃烤得焦一点的,可将温度略调高一些便可。