准备食材：芦笋10克 胡萝卜15克 猪里脊15克 鸡蛋一个（约55克）
起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水5分钟；再放入芦笋，焯水5分钟。
»胡萝卜、芦笋焯水后可以除去草酸和残余的农药。
焯水后，胡萝卜擦成蓉，芦笋切小丁，猪里脊顺纹路切小块。
»胡萝卜和芦笋可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细和颗粒大小。
猪里脊冷水入锅，放入姜片。
»放入姜片是为了去腥。
开大火，猪里脊煮至熟透，中途撇去浮沫。
»同款电陶炉开12档。
煮熟的猪里脊剁碎。
»猪肉剁得细碎一些，宝宝更容易咀嚼和消化。
平底锅刷一层薄油，开小火，将搅拌好的蛋液倒入平底锅，摊平。
»同款电陶炉开3档。
煎至熟透，就可以出锅啦~
»妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。
啦啦啦~可爱的小蛋卷就完成咯！蔬菜的清香，猪里脊的鲜美，加上营养满满的鸡蛋，口感非常软嫩，容易咀嚼。那么就从今天开始，给宝宝换个花样做鸡蛋吧~
安装App
