大虾，洗净，剪掉头部去掉虾胃；用牙签剔掉虾线；剪掉虾腿虾须.最后冲洗干净备用. 可放入碗中，加少许黑胡椒生抽腌制.（此次虾是放锅里煎，就没有去壳，这样虾肉口感更嫩）
鸡胸肉洗净切成厚片，放入碗中，挤入青柠汁，放少许生抽（注意不要太多，会影响颜色），少许盐，少许黑胡椒.腌制半小时
水果萝卜洗净切块摆盘，黄瓜切片摆盘，紫甘蓝洗净切丝摆盘，蓝莓放入几颗摆盘点缀，小青柠对半切摆盘.
秋葵洗净切片，芦笋洗净切段，两者放入热水中绰半分钟后晾凉摆盘.
锅烧热，放少许橄榄油，加入腌好的鸡胸，大虾，两面煎至金黄.快煎好后放入少许黄油，融化调味. 煎好后出锅摆盘.
摆好了，撒上少许芝麻，或根据自己口味加点沙拉酱.可以开吃啦
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