水快烧滚的时候下面条，水多点，开了就可以捞面条了，买的专门做凉面那种圆面条，捞起来用筷子不停的捞 放点橄榄油(色拉油)都可以，直到面条冷却下来 不粘在一起

备上自己喜欢的调料，我没上街 就将就冰箱里的食材了，牛肉是前两天自己煮的，吃的时候很方便

然后放在一个大盆里面拌，放了自己制的辣椒油 花椒油 生抽 鸡精 ，放点芝麻(花生碎)，香菜就OK啦，可以稍微加点盐调味