丝瓜菌菇汤(7/9)
把所有洗净备用。
生姜切片，丝瓜削皮切块，胡萝卜切丝，鸡腿菇、香菇切片，海鲜菇切段，鸡蛋只取蛋清。
锅中倒入少许油炒蛋清至凝固，取出备用。
锅中倒入油放入姜片，炒出香味。
倒入丝瓜、香菇、鸡腿菇、海鲜菇翻炒均匀。
倒入水，煮开。
待菌类变软，放入胡萝卜丝，煮上1—2分钟。
再放入炒好的蛋白，放入盐调味即可出锅。
盛入碗中即可享用了。