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不是酒鬼也爱吃的酒鬼花生少油版(11/15)
花生米放入盆里加入热水泡20分钟
去掉花生外皮掰成两半，全部做完后沥干水装入保鲜袋冷冻一晚
花椒摘去枝
干辣椒剪成长条去掉辣椒籽
锅里放入油比平时炒菜多一些
倒入冷冻好的花生米再开中火
一定要不停的翻炒哦 等微微变色后转最小火翻炒
翻炒至花生越来越轻盈，颜色微黄后即可关火
用筛网把花生沥出，多余的油倒出来
把干辣椒和花椒加入锅里 开小火慢慢翻炒至香味飘出
倒入花生米翻炒均匀
加入盐
加入糖调味
翻炒均匀马上出锅
等凉透就非常脆口啦