缺锌最怕宝宝出现恶性循环,夏天时妈妈们一定要警惕!(5/14)
准备食材:小米10克 胡萝卜5克 西兰花10克 蛤蜊取肉6克 宝宝粥米20克
小米提前浸泡1小时。 »浸泡后的小米能煮得更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。
洗净的粥米和浸泡好的小米,倒入奶锅中,再倒入500毫升清水。 »这里的水最好一次加足,后面再加水的话容易水粥分离。
大火滚煮20分钟。 »同款电陶炉开10档。
另起一锅,清洗好的蛤蜊倒入放有姜片的冷水锅里。 »蛤蜊在煮之前要用刷子清洗表面附着的泥沙等杂质。虽然我们只需用蛤蜊肉,为了卫生起见,将清洁工作做彻底,宝宝吃得更放心。
焯水至壳开后再煮2分钟。 »不张嘴的蛤蜊说明是不新鲜的,妈妈们不要强行打开,建议直接丢弃!
焯好的蛤蜊,捞出冷却后取肉,去掉内脏沙囊。 »蛤蜊的内脏有很多的脏东西,给宝宝吃的时候一定要去掉哦。
蛤蜊肉剁碎。 »蛤蜊肉不太容易消化,建议妈妈们尽量剁的细碎一些。
另起一锅,水开后,倒入胡萝卜焯水5分钟,再倒入西兰花焯水2分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,所以要分开焯水。
焯水后,西兰花去梗剁碎,胡萝卜剁碎。
粥锅中,倒入蛤蜊肉,煮15分钟。 »妈妈们要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
再倒入准备好的蔬菜碎。
继续煮4分钟,煮至熟透。 »妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅哦~
出锅啦,好香哦!很简单的做法,味道和营养却不一般,口感倍加浓郁鲜香,真的是一道色香味俱佳的辅食,宝宝吃一口就停不下来了~