孜然烤鲫鱼(
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鲫鱼表面划上几小刀, 在鱼的表面涂抹上一层盐;
放上姜片,浇淋上高度白酒, 涂抹均匀腌制一下;
腌制十分钟后再在表面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉;
再刷上一层油;
将鱼放入空气炸锅内;
180度,放入空气炸锅中烘烤10分钟; 盛入盘中, 表面撒上小葱末和红椒末。
可以开吃了。