小鱼干(
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小鱼干,洗干净,水里泡个10分钟。
葱头,姜,蒜,辣椒。
葱头切开
姜蒜辣椒切碎
热锅热油,下姜蒜辣椒,翻炒两下。
下葱头,翻炒出香味。
下小鱼干,翻炒2分钟左右,加开水,加盐,中火焖6,7分钟,大火收汁。
装盘。
家乡的味道,念念不忘。