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土豆炒肉片(
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土豆切片,一定要切片,切丝口感不同。
切好猪肉
热锅先把猪肉炒至金黄色
炒熟的猪肉起锅。
洗锅,热好锅,放入土豆片翻炒至金黄色,倒入猪肉。
掌勺是关键,土豆片一定不能翻炒,尽量避免翻炒,锅铲放至锅中间划圈不粘锅即可。
炒熟起锅