了解一下这道菜的食材
食材：菠菜6根，胡萝卜半根，紫甘蓝2片叶子。
面：菠菜配60克面，胡萝卜配70克面，紫甘蓝配65克面。
水：胡萝卜和紫甘蓝配80g，菠菜配70g
调料：无
烹饪方法：煮
参考月龄：9个月以上
难易程度：容易
提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。
文中食材使用量建议根据宝宝实际情况调整。
1、 食材准备，大家可以根据自己实际情况进行变化，比如：今天我们家冰箱正好有这个，再比如 宝宝不爱吃什么什么菜，那么为了营养均衡，就用这个做，他看不出来食材本身的样子，也是给宝宝逐渐适应这种不喜欢的食材的过程。另外颜色最好三种以上，我试过2种的，也还行，不过总是觉得色彩感不够。
2、 将菠菜撕成段待用，将紫甘蓝叶片撕成小片待用，紫甘蓝很容易脱色，所以带上食品手套小心别粘在衣物上很重要。
3、 胡萝卜切成片待用，不用特别薄，因为最后还是要打成汁的，利于打汁即可。
4、 将这三种蔬菜分别打成汁，这里我做的胡萝卜和紫甘蓝用水80g，菠菜用水70g。
这个数值仅供参考，因为蔬菜本身含水，但是含水量根据食材的新鲜程度，存放方法等等都会多少有些不同，需要在实际操作中注意观察稀稠的程度。
5、 将配料中的蔬菜和水按比例分好，然后进行搅拌。
那么问题来了，蔬菜汁在这一步之前是否需要过滤呢，我的意见是：
咀嚼能力好的宝宝：不需要过滤，一是因为蔬菜汁中含有丰富的膳食纤维，如果过滤就会把这些膳食纤维给舍弃掉了。二是蔬菜纤维没有过滤掉，面条会很有韧性，有嚼劲儿，好吃。
咀嚼能力还没有发展完全的宝宝：过滤，比起好吃来讲，安全更重要，过滤后的蔬菜汁做的疙瘩更好嚼。
6、 按照比例加入面粉，搅拌均匀成糊糊状态，我的比例是菠菜配60克面，胡萝卜配70克面，紫甘蓝配65克面。不过不同品牌的面粉吸水性不同，这里请宝妈宝爸按照实际情况进行调整，稀了就加面粉，稠了就加点水。
7、 将调好的糊糊，分别倒入裱花袋中，没有裱花袋的宝爸宝妈可以用食品袋代替，反正能有角的且有食品安全的袋子即可。
8、 然后在裱花袋上剪出一个小口，这个时候就要看您给多大的宝宝吃了，9个月的宝宝，或者咀嚼能力没有完全发展好的宝宝，建议口剪得小一点。
9、 开火做锅水，水开后关小小小…火，将在裱花袋中的蔬菜糊糊挤入锅中。这里的关键是，一定要把火调小，如果火太大就成浆糊了，说不准留到春节能糊春联（玩笑脸），那么问题又来了，一直小小火什么时候才能出锅呢，答：待彩色疙瘩在锅里已经成型且可以自由飘动的时候，再开大火。
10、 轻轻搅拌，不要用力，不要打扰正在成熟了彩色面疙瘩
11、 完成了，是不是很简答…面糊多做一点，可以将裱花袋一起放入冰箱冷冻，保存10天是上限…完全无添加的辅食，不建议时间过长…
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